Tendances alimentaires 2019: Les consommateurs changent de mode de consommation

La liste des prévisions de tendances pour 2019 du groupe d’experts Trendpotter de la Specialty Food Association le confirme : 2019 s’annonce comme une année qui propulse l’industrie des aliments de spécialité vers de nouveaux sommets. Les consommateurs recherchent de plus en plus la durabilité, le mouvement des plantes et ont le désir de renouer avec les saveurs régionales et...