Santé: une nouvelle étude pointe les aliments ultratransformés

Dans une étude menée sur 45.000 Français de 2009 à 2017, des chercheurs ont constaté qu'une augmentation de 10% de la part d'aliments ultratransformés dans l'alimentation correspondait à une augmentation de la mortalité de 15%. Des chercheurs français ont publié lundi une grande étude sur les plats préparés et autres aliments ultratransformés et la santé, et reviennent sur leurs effets...

Tendances alimentaires 2019: Les consommateurs changent de mode de consommation

La liste des prévisions de tendances pour 2019 du groupe d’experts Trendpotter de la Specialty Food Association le confirme : 2019 s’annonce comme une année qui propulse l’industrie des aliments de spécialité vers de nouveaux sommets. Les consommateurs recherchent de plus en plus la durabilité, le mouvement des plantes et ont le désir de renouer avec les saveurs régionales et...

Salon de l’Agriculture

Un salon, des rencontres, des produits de qualité D’abord réservé aux animaux, le Salon International de l’Agriculture accueille maintenant les Concours des produits du terroir et des vins. Que nous soyons français ou internationaux, professionnels ou particuliers, nous sommes tous venus découvrir notre monde agricole d’aujourd’hui et de demain. En effet cette année sur le plan gustatif, tout le globe...